Машина предназначена для резки капусты на квадратики. По желанию заказчика возможен рез от 25х25 мм до 50х50 мм.
При нарезке капусты кубиками сначала половинка капусты прорезается и выходит на лоток с ловителем. Затем разрезанную половину кочана необходимо уложить по второму разу на подающий стол с поворотом на 90 °, подать каретку с толкателем вперед на ножи- половина кочана второй раз прорезается ножами и выталкивается на приемный стол в форме квадратиков. Машина должна эксплуатироваться в закрытых помещениях с температурой среды от +6º до +35ºС и относительной влажностью воздуха не более 80%. Рабочие органы машины, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Наименование | Единицы | Характеристики |
Производительность, максимальная
|
кг/ч |
100 |
Ширина реза |
мм |
25,30,40,50 |
Число оборотов двигателя |
об/мин |
1420 |
Установленная мощность двигателя |
кВт |
0,25 |
Напряжение
|
В |
220 |
Масса, не более |
кг |
65 |
Габаритные размеры, не более: |
мм |
|
длина |
|
940 |
ширина |
|
650 |
высота |
|
620 |