Чеснокочистка предназначена для снятия шелухи с долек чеснока, очистка осуществляется в сухой среде, без воды.
Принцип действия машины основан на использовании динамики воздушных потоков. Во время очистки чеснок не подвергаются воздействию ножей и других механических деталей, что сохраняет их внешнюю форму и структуру.
Порядок эксплуатации:
Подключить воздух от компрессора (давление на компрессоре должно быть 6-8 кг/кв.см), засыпать 30-60 граммов долек чеснока, нажать кнопку на панели. Произойдет цикл обработки долек чеснока. Через 10-15 сек выключить. Перед загрузкой в машину головки чеснока должна быть раздавлена. Рекомендуется загружать сухой чеснок. Попадая в камеру снятия шелухи дольки чеснока под воздействием сжатого воздуха и вращательных движений освобождаются от шелухи. Параметры очистки можно регулировать. Очищенные дольки высыпаются через передний поддон, а шелуха при помощи воздуха в отдельную трубу.
Технические характеристики.
Наименование | Единицы | Характеристики |
Производительность, средняя
|
кг/ч |
5-20 |
Рабочее давление воздуха |
кг/кв.см |
6-8 |
Расход воздуха |
куб.м/мин |
0,3 |
Масса, не более |
кг |
12 |
Габаритные размеры, не более: |
мм |
|
длина |
|
400 |
ширина |
|
400 |
высота |
|
800 |